コシヒカリ収穫後来年のためにトラクターで田んぼをうないます。しっかりと空気を入れ混ぜ合わせることで、田んぼに住む虫や微生物たちが活性化し良質のコシヒカリを生む田んぼとなります。ちなみに土を掘り返したり反転させたりして耕すことで、田んぼや畑に作物を植え付ける前段階として行うものです。農機具や様々な農業機械などを使用して行います。これに対して耕起や砕土などによって土壌を整地することを耕耘(こううん)といいます。一昔前までは牛や、馬と一緒にこれを行っていました。私どもも同様数十年間までは牛馬と共に農業を行うのは当たりまえの時代がありました。
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