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魚沼産コシヒカリのご紹介。南魚沼産コシヒカリ限定米5kg10kg〜30kgを農家直売

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魚沼産コシヒカリ生産地図


魚沼産コシヒカリ生産地地図

魚沼産コシヒカリ地図

上記が魚沼産コシヒカリの生産地域です。上部が南の方角で魚沼地域を流れる魚野川はこの谷川連峰から流れ出す雪解け水を含み、最南部の南魚沼郡湯沢町から、南魚沼市塩沢町、六日町などを通って北魚沼市の小出や堀の内の方面へ流れていきます。魚沼産コシヒカリの水質でも述べていますが、水質の良い雪解け水が夏季まで冷水が田んぼの用水として豊富に流れ込み、窒素燐酸等の有機物が少ない上に、溶存酸素値が高い雪解け水は、美味しいお米を育む重要な要因といわれています。

魚沼産コシヒカリは新潟県魚沼地方で生育されたコシヒカリです。
近年、市町村合併により旧魚沼郡の一部が魚沼市や南魚沼市といった名称で新たに誕生しました。
魚沼産と聞くと新たに出来た魚沼市のコシヒカリだけと、勘違いしている人もいるようですがこれは間違いです。
魚沼は新しく出来た市だけでなく、南魚沼郡湯沢町はもちろん中魚沼、北魚沼等の一帯の地域を魚沼といい、日本でもこの魚沼地域の自然環境、土壌、そして伝統を守る農家が一生懸命育てたコシヒカリ。 それが魚沼産コシヒカリです。

魚沼産コシヒカリ新米のご案内はこちらです→魚沼産コシヒカリ新米

魚沼産コシヒカリの水質
魚沼産コシヒカリの土壌
魚沼産コシヒカリ産地


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魚沼農家魚沼産コシヒカリの風景

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