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魚沼産コシヒカリのご紹介。南魚沼産コシヒカリ限定米5kg10kg〜30kgを農家直売

魚沼産の水質

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魚沼産コシヒカリを育む水質

魚沼産コシヒカリの水質
※魚沼産コシヒカリの産地を流れる魚野川上流の写真です。

魚沼産コシヒカリ.comの水質

越後の山々に囲まれたうおぬま地域では水質の良い雪解け水から夏季まで冷水が田んぼの用水として豊富に流れ込みます。窒素燐酸等の有機物が少ない上に、溶存酸素値が高く、透明度も抜群に高い水は美味しいコシヒカリを育む重要な要因です。うおぬま産こしひかり農家はこの清らかな用水を頻繁に田んぼに向かい水量を調節してコシヒカリを大切に育て上げます。

魚沼-魚野川上流 魚沼産コシヒカリの水質
魚沼産コシヒカリの生産地域を流れる魚野川の上流の写真です。魚沼の豊かな水質は山々からの豊かな雪解け水と窒素燐酸等の有機物が少ない上に、溶存酸素値の高い適した成分が魚沼こしひかりを育みます。

魚沼産コシヒカリ生産地域の気候
魚沼産コシヒカリの豊かな土壌


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魚沼農家魚沼産コシヒカリの風景

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