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魚沼産コシヒカリとは

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魚沼産コシヒカリのご紹介

魚沼産コシヒカリ
上記は「谷川連峰水系-南魚沼産コシヒカリ」の写真です。この他にも魚沼産コシヒカリの風景はこちらの魚沼産コシヒカリ写真をご覧ください。

魚沼産の市町村 魚沼産コシヒカリの土壌 産地 魚沼産の水質  生産地域地図 美味しい理由 特徴 特A米とは 魚沼の魚野川 

FMゆきぐに(エフエム雪国) となりのトトロ

水田の畔 耕起とトラクター 魚沼産コシヒカリの苗 コシヒカリの苗 田植機 稲刈り機 収穫 籾殻



魚沼産コシヒカリの保存方法

魚沼産コシヒカリ

魚沼産コシヒカリ(うおぬまこしひかり)とは、新潟県中越地方の魚沼地域の5つの市と2つの町で収穫されるコシヒカリです→魚沼産の市町村。魚沼コシヒカリ、魚沼産こしひかりとも表記される場合がありますが、一般的には魚沼産コシヒカリとして全国でも最も有名なブランド米とされています。南魚沼産コシヒカリはこの魚沼地域で収穫されるコシヒカリの中でも、特に魚沼南部の南魚沼郡湯沢町や南魚沼市などで収穫されるものをこのように呼んでいます。魚沼産コシヒカリの生産地域地図はこちらです。

魚沼産コシヒカリの産地

魚沼産コシヒカリが最高級のブランド米として取り扱われる理由に、その美味しさをはぐくむ環境があります。
その魚沼産地魚沼の田んぼを取り巻く生産環境とは魚沼産コシヒカリの土壌魚沼産の水質産地魚沼の魚野川等他の地域ではそろいにくい条件が奇跡的に形成されており、これが魚沼産コシヒカリの特徴を成しています。

特A米の魚沼産コシヒカリ

魚沼産コシヒカリは特A米の評価をいただいていますが、その不動の強さを見せたのが1993年(平成5年)です。この年は天候不順によって国内で栽培された米が多大な影響を受けました。市場でも混乱し、世界のコメ市場にまでもこの影響が波及した年でもありました。これを平成の米騒動と呼ぶこともありますが、その原因はフィリピンのピナツボ山の大噴火し夏期の気温が平均で3度下がったことによるものと言われています。その混乱した状態の中、悪影響を受ける日本の米の中で、唯一特A米評価を受けたのが魚沼産コシヒカリです→特A米とは

魚沼産コシヒカリが美味しい理由

魚沼産コシヒカリが美味しい理由は奇跡的にそろった生産条件と、やはり先人たちの努力は忘れることはできません。美味しいお米を作ろう。災害に負けないお米の追及。汗を流し日々の研究と農業への尽力が今現在日本の米に対する評価、ブランド力につながっているのではないでしょうか。農業に取り組む先人たちの努力を忘れてはいけないと考えます。

魚沼産コシヒカリの栽培

魚沼産コシヒカリの栽培については、当サイト内で様々な写真などを用い皆様にご紹介させていただいておりますが、こちらにもいくつか生産栽培風景をご紹介致します。耕起とトラクター 魚沼産コシヒカリの苗 コシヒカリの苗 田植機 稲刈り機 収穫 籾殻 水田の畔


コシヒカリの産地直送

産地直送コシヒカリ美味しいコシヒカリを産地直送で送付するために、魚沼産コシヒカリ.comではご注文をいただいてから発送直前に精米を行い、梱包。精米したてのコシヒカリをお客様の元へ発送しております。以前多品種の米を混ぜ合わせ魚沼産コシヒカリを販売していたことがニュースになりましたが、そのような多品種のお米が混入することは一切ない、農家から精米したての本物の魚沼産コシヒカリとさらに希少価値の高い魚沼産のもち米であります魚沼産こがねもちを、魚沼の最南端の山間のこの地からお客様のご希望の日程で配送致します。こちらは魚沼産コシヒカリの画像です。

お客様の大切な方へ記念日のプレゼント・ギフト配送を承っております。コシヒカリの産地直送は重いお米を購入するのが大変な方へのお心遣いとにも最適です。重量別に「魚沼産コシヒカリ5kg」「魚沼産コシヒカリ10kg」「魚沼産コシヒカリ20kg」「魚沼産コシヒカリ30kg」とご用意いたしております。よろしければどうぞご検討ください


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魚沼農家魚沼産コシヒカリの風景

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