魚沼産コシヒカリ.com
魚沼産コシヒカリ．ｃomは越後・南魚沼の魚沼コシヒカリ農家が一年間手塩にかけて育て上げ、収穫した本物の『魚沼産コシヒカリ』の中でも『-谷川連峰水系-魚沼産コシヒカリ』のみを販売しております。南魚沼の最南端、谷川連峰に連なる山々の大自然。大切に育まれた特別米を農家直送でお客様の温かい食卓へお届けしております。
魚沼産コシヒカリ.comでは、ご家庭で思わず幸せな笑顔がこぼれてしまう、そんな魚沼産コシヒカリをお届けしたいと願っております。
また同様に生育、販売しておりますもち米、『魚沼産こがねもち』は希少価値の高いもち米です。
おもちはもちろん赤飯や五目おこわ、普段のご飯を炊くときに少しもち米を加えると一層食感よくおいしくなることが知られています。ぜひ「魚沼産こがねもち」もぜひお試しください。
人気の『南魚沼産コシヒカリ』、そのなかでも谷川連峰水系の限定ブランド品。魚沼産コシヒカリドットコムで本物の魚沼産のコシヒカリ新米と魚沼産こがねもち(もち米)を農家からご家庭へ直送いたします。
お口の中に広がる幸せ。笑顔。そして幸せなご家庭を・・・。
魚沼産コシヒカリ特別米のご注文お待ちしております。
魚沼産コシヒカリ.comのこだわり
魚沼産コシヒカリ.comは安全・健康・おいしさに、こだわっています
美味しさ
谷川連峰水系
日本有数の豪雪地帯・新潟県南魚沼郡湯沢町で、谷川連峰のミネラルたっぷりの雪解け水と、
夜、無数の星々が瞬く、澄み切った空気が お米に溶けこんでいます。この美味しさは大自然の味です。すべての田んぼに稲わらはもちろん、籾（もみ）がら入り堆肥や米ぬか等を毎年入れ、化学肥料を抑えた有機入り肥料を使っています。
玄米の低温管理
玄米は温度が高くなると、玄米に含まれる脂肪酸が増えてきます
脂肪酸の発する臭いは確実に食味の低下につながります。
問屋への移動や、精米工場への移動の際にも、刻々と脂肪酸が増加。
また、気温の差から結露が発生し更にお米の食味を落としかねません。
中には米問屋でも玄米を常温で保管する店舗もあります
魚沼産コシヒカリ.comでは玄米を御米専用冷蔵庫で保存、隣接の自家精米機による食味を無駄に落とさない迅速な精米を行っています。
安心
大自然
農薬の使用はＪＡ（農協）の推薦農薬のもと、必要最小限に制し、生育させています。また、有機質資源を循環利用した田んぼ作りに加え、米ぬか、籾がら、稲わらを全ての田んぼに還元し、
農薬や化学肥料による環境への負担のを限りなく抑制した米づくりを行っています。
田んぼには有用な微生物が生息し、タニシや蛙、また付近にはたくさんの昆虫、ウサギや狸、いたち等の小動物、更にはカモシカやニホンザル、熊がすぐ近くに生息し、田んぼでも時折その姿が見られます。彼らのフンがまた田んぼに栄養をもたらします。谷川連峰水系・魚沼産コシヒカリを栽培する環境は自然の生態系が守られ、大自然とともに生育されているのです。
大自然
健康
清水
山から流れ込むミネラルたっぷりの清水を用いています。都会では用水路の水はにごり、
様々な排水が入り混じりこむ場合もあるかもしれませんが、谷川連峰水系の田んぼに流れ込む水はとても澄んでいて川底が見え、
清水でしか生きられない、岩魚や山女が泳いでいます。
健全な自然環境で育った穀物は、健全な体作り、
健康を維持してくれると信じています。
魚沼産コシヒカリの特別米
谷川連峰水系魚沼産コシヒカリを是非ご賞味ください
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魚沼産コシヒカリ新米農家直送ギフト
ギフト・プレゼント・お歳暮・敬老の日に、魚沼産コシヒカリをギフトとして是非ご利用ください。熨斗をお付けし魚沼農家直送いたします。→魚沼産コシヒカリギフト